[Diet] 방탄커피 제조법(기버터, MCT오일)

이번은 방탄 커피 제조법을 알려드리겠습니다.

방탄커피 제조 준비물

왼쪽부터 머그컵(큰것이 좋음), 미니거품기, 기버터(Ghee버터), MCT오일 ,스푼, G7커피 또는 카누커피 

그리고 마지막으로 뜨거운물 까지 준비가 되면 모두 완료입니다.

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머그컵 및  G7커피

처음에 머그컵을 작은것을 준비 했다가 거품기 사용시 밖으로 커피가 튀어서 큰 머그컵으로 바꿨습니다. 

커피는 향이나 커피 맛이 특이하게 나는것을 사용하시는것이 느끼함을 좀 덜어 낼수 있습니다. 

그래서 저는 카누보다 G7커피를 사용하여 만들었습니다. 

커피를 타는중

물을 먼저 붓고 커피를 타시는분이 있고, 커피를 먼저 넣고 타시는분이 있습니다. 

개인적으로 저는 커피를 먼저 넣고 물을 나중에 붓습니다. 

그러면 물을 붓는동안 커피가 자동적으로 섞여서 커피가 안풀어 지는 경우가 적은것 같습니다. 

커피물은 머그컵의 반정도가 딱 좋은것 같아요. 

Ghee버터 타는중

두번째로 Ghee버터(기버터)를 반스푼 넣습니다. 

원래는 한 스푼을 넣어야 하나 처음부터 기름진것이 갑자기 들어가면 

탈이 날수 있습니다. 

그래서 저는 적당히 반스푼 정도만 넣었습니다. 

나중에 기름진것이 적응이 되면 그때 한스푼을 넣으시면 될것 같습니다. 

Ghee버터를 넣은 모습

처음에 버터를 넣으면 잘 녹지 않습니다. 

버터를 잘녹게 하기 위해서는 물을 아주 뜨겁게 하거나 넣자마자 풀어질때까지 잘 저어 주시면 됩니다. 

저는 여기서 바로 MCT오일을 넣었습니다.

MCT오일을 넣는 모습

버터와 마찬가지로 MCT오일도 한스푼 넣어야 하는데, 

MCT오일을 많이 넣으면 바로 다음날 탈날수 있습니다. 

그러니 이번에도 저는 반정도만 넣었습니다. 

커피 -> 기버터 -> MCT오일 까지 넣은 모습

여기까지 넣다 보면 버터가 점점 녹아 있을것입니다. 

사진에는 잘 나타나지 않았지만 MCT오일을 넣으면 기름이 둥둥 떠 있습니다. 

이제 믹스를 해야 하네요.

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미니믹서기 이용하여 믹싱하는중

미니믹서기를 이용하여 믹싱을 합니다. 

이때, 작은 머그컵을 이용한 경우 믹싱이 되면서 바로 넘칠수 있습니다. 

그래서 큰 머그컵을 이용하시는게 좋습니다. 

믹싱을 완료한 모습

믹싱을 하면서 기버터가 다 녹을때까지,

그리고 카푸치노처럼 거품이 일어 날때까지 믹서기로 믹싱 해주시면 됩니다. 

미니믹서기가 없다면 수저로 저어도 되시나, 

믹서기를 이용했을때가 더 맛있는것 같습니다. 

방탄커피의 맛은 G7커피의 특유의 맛에 기버터 특유의 맛까지 있어서 

느끼한것을 좋아 하지 않으신분 같은 경우 처음에 거부감이 들수 있습니다. 

하지만 거품이 있어서 꼭 카푸치노 마시는것 같고,

한두모금 먹다 보면 바로 적응이 되는것 같습니다. 

맛은 나쁘지 않습니다. 

버터맛에 적응이 되면 잘 마실수 있을것 같습니다. 

커피를 마신 이후에 배가 부르다는 느낌은 들지 않으나, 

딱히 배가고프지 않아서 음식 생각이 안납니다. 

배고픈 느낌이 나면 뭐라도 먹으려고 하는데, 

배고픈 느낌이 아니다 보니 아침에 한잔으로 버틸수 있을것 같습니다. 

추천추천 합니다.

방탄커피 만드는법을 다시 말씀 드리자면 

1. 뜨거운물을 준비 한다. 

2. 커피를 탄다. 

3. Ghee버터(기버터)를 한스푼 넣는다. 

4. MCT오일을 한스푼 넣는다.

5. 미니믹서기로 믹싱 해준다. 

※ 주의 : 처음 만들어 먹을때 기버터와 MCT오일을 많이 넣으면 탈날수 있으니,

처음에는 반스푼 또는 적당히 넣어서 적응을 시킨후

나중에 한스푼씩 넣어 드시기 바랍니다.

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