Cooking(요리)
오삼불고기 만들기 (백종원 레시피), 간단 한끼 식사 만들기
오삼불고기(갑오징어 이용) 저녁에 간단히 먹을께 없을까 하다가 가을에 잡아놓은 갑오징어가 냉동실에 있어서 삼겹살을 사와 오삼불고기를 만들어 먹기로 하였습니다. 정확히 말하면 갑오징어, 쭈꾸미, 삼겹살 볶음이 되겠네요. 필요재료 갑오징어 : 1마리, 쭈꾸미:3~4마리 삼겹살 : 3줄, 고추장 : 두스푼 고추가루 : 세스푼, 설탕 : 2~3스푼 양파 : 1개, 다진마늘, 파, 참기름 조금 재료준비하기 제일 먼저 준비할것이 냉동실에 있는 갑오징어와 쭈꾸미를 해동 해야합니다. 모두 사용할것은 아니니 갑오징어 1마리, 쭈꾸미 3마리만 꺼냅니다. 실온에 5~10분정도 놔두니 어느 정도 녹아서 떼어낼수 있었습니다. 저는 먼저 해산물을 손질하려고 해동이 될때까지 기다렸었는데.. 나중에 생각해보니 해동 되는 동안 야채들..
2020. 2. 2. 07:00
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